在古代的時候，有一種特殊的餐具，它雖然制作手法極其考究，卻一直被視作是窮人的專利。以致于讓人們看完之后不禁感嘆，原來古代的窮人會窮成這樣。這究竟是怎么回事呢?如果您想知道，就讓小編來為您揭秘:

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隨著網(wǎng)絡(luò)普及，越來越多的古裝影視劇被搬上了銀幕，而古裝戲中，尤其是以清朝、民國劇居多。在不少影視劇中，都有對窮人以及乞丐的鏡頭，而最能顯現(xiàn)他們窮困潦倒的道具，就是一口破到掉渣的黑碗。誠然，在我們的印象中，古裝影視劇里的乞丐們，的確窮得叮當(dāng)響，畢竟在現(xiàn)代家庭中，碎幾個碗實在是太正常不過了，更沒有人會使用掉渣的碗?？墒悄绾我膊粫氲?，即使是掉渣的碗，對于古代乞丐來說，也是一種極大的奢侈。

談到這里，可能會提出質(zhì)疑，一個破舊的廢碗尚且是奢望，古代的乞丐究竟有多窮?提出這種問題的人，其實并不在少數(shù)，而是大多數(shù)人并沒有經(jīng)歷苦日子，所以不能想象極致的貧窮究竟有多可怕?當(dāng)時的窮人連一套屬于自己的餐具都沒有，甚至他們連撿垃圾都沒有機(jī)會。此時問題來了，既然乞丐們根本用不起破舊碗，那么他們會使用什么餐具呢?

鄭玄曾在自己的著作中提到一種餐具，原文為“簞笥，盛飯食者，圜曰簞，方曰笥?！笨追f達(dá)疏:“簞圓笥方，俱是竹器，亦以葦為之”。沒錯，其中的簞就是一種古代最常見竹器。

《論語雍也》中也有“一簞食，一瓢飲”的記載，具體意思就是，一個人的生活可以簡單度過，只需要一個盛飯的簞，一個喝水的瓢。相信不少人都難以達(dá)到此中種生活境界，但是孔子的弟子顏回就能做到。

簞究竟是什么?其實它就是一種由竹子或者蘆葦編制的碗。成語“簞食壺漿”中的簞，其實就是餐具的意思。簞的體積并不大，跟碗差不多，但是其本身的用途可以用來盛水或粥。不得不說，古代手工工藝的確精湛，一般來說，簞都不會漏水漏粥，完全可以媲美現(xiàn)代的碗。如此一來，我們就可以想象一下，如果靠著一些竹子和草桿就能編制出簞，其制作者的編織手法一定是相當(dāng)復(fù)雜的。

可是您也許并不知道，其實以簞作為餐具，其實是存在極大弊病的，因為是一種竹木器，所以簞內(nèi)存在大量細(xì)小的縫隙，故此在盛粥之后，是非常難以清洗的。即便是清洗干凈之后，因為潮氣特別大，所以簞也會自然而然的生出霉菌，危害人的生命健康。若是乞丐們乞討的飯食沒有一次性吃完，第二次肯定就會快速霉變。也正是因為如此，古代貴族甚至是平民階級都不會使用簞，只有乞丐們才會無奈選擇。

在唐代之后，隨著陶瓷的出現(xiàn)，人類餐具的性能被大大提高，一系列餐具的普及，終于讓乞丐們有了屬于自己的專屬乞討餐具。不過相比于陶瓷碗，簞絕非一無是處。陶瓷碗非常容易碎裂，但是簞的結(jié)構(gòu)組織十分嚴(yán)密，即便是大力摔在地上，也無法將其損壞，這個性能，幾乎是所有餐具都無可比擬的。

到了現(xiàn)代，不少餐具公司開始制作金屬餐具，金屬餐具雖然易洗又耐摔，但是其本身導(dǎo)熱極快，在生活中給我們造成了諸多的不便，故此而言，沒有任何一種餐具是十全十美的。又或許說，缺憾美也是一種美。正因為如此，才有了專家們努力的動力。

參考資料:《古老的歌》 李偉同著 湖南出版社出版

文瀾海潤工作室主編文秀才，本文撰寫:特約歷史撰稿人:常山趙子蟲