腎臟是人體的排泄器官，身體攝入的各類(lèi)物質(zhì)及其代謝產(chǎn)物，大多都需要從腎臟排出體外，可謂我們體內(nèi)最操勞的員工之一了。同時(shí)，為維持人體代謝的正常運(yùn)作，腎臟即使受苦受傷了，也常常默默忍耐、不會(huì)及時(shí)喊痛。然而，生活中很多人的飲食習(xí)慣，卻在把腎臟逼往絕境。就比如很多人天天吃的早餐，就可能在不知不覺(jué)中傷了腎。
傷腎最狠的3種早餐，越吃腎越垮、爛成篩子！
咸菜
白粥配點(diǎn)腌咸菜，是很多人的早餐標(biāo)配，有人甚至天天這么吃。
然而，天天這么吃，傷腎又傷胃。咸菜制作時(shí)，常會(huì)使用大量食鹽。食鹽滲透壓高，攝入高鹽食物會(huì)直接刺激胃黏膜，增加胃炎、胃潰瘍等消化道疾病的發(fā)病幾率，長(zhǎng)期如此還可能誘發(fā)胃癌。此外，鹽里的鈉有親水性，攝入過(guò)多會(huì)導(dǎo)致人體水分不易排出，容易引起水腫。而且，體內(nèi)的鹽分95%都要通過(guò)腎臟代謝，因此腎臟負(fù)擔(dān)很重。長(zhǎng)期進(jìn)食高鹽食物，很容易導(dǎo)致腎臟損傷。
再者，咸菜的亞硝酸鹽含量比較高，吃多了會(huì)增加得癌風(fēng)險(xiǎn)。研究發(fā)現(xiàn)，腌菜的亞硝酸鹽含量跟腌制時(shí)間長(zhǎng)短有關(guān)。從開(kāi)始腌制到一周左右時(shí)間，腌菜內(nèi)的亞硝酸鹽含量逐漸增長(zhǎng)直到頂峰，之后開(kāi)始下降。一般腌制到20天后會(huì)降到一個(gè)相對(duì)安全的數(shù)值。所以，喜歡吃腌菜的人，可以偶爾嘗嘗鮮，不要多吃腌菜。而且還要注意避開(kāi)亞硝酸鹽含量的高峰時(shí)間，不要急于去過(guò)嘴癮。
油炸食物
油條、油餅、手抓餅……早餐來(lái)一份，嗯，真香！但小編要?jiǎng)衲?，偶爾吃一次無(wú)妨，天天吃可不行。這類(lèi)早餐熱量高、含油量大，經(jīng)常吃，不僅容易發(fā)胖，還會(huì)傷膽囊、增加肝腎代謝負(fù)擔(dān)、增加心血管疾病發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。
而且，有些街邊小攤，一鍋油反復(fù)用很久，這樣會(huì)產(chǎn)生苯并芘等致癌物；如果衛(wèi)生不過(guò)關(guān)，還可能讓人腹痛、拉肚子。當(dāng)然，若是為了腎臟好，除了上面說(shuō)的幾樣，還有一些“含油大戶(hù)”需要避開(kāi)，比如這幾種：起酥面包，還有蛋糕、蛋撻、蛋黃派、曲奇餅干之類(lèi)的西點(diǎn)，含有不少黃油或人造黃油。
方便面（面餅多是油炸的）。
灌湯包（含有比較多肥肉和豬油）。
西式快餐（漢堡、雞肉卷、炸雞薯?xiàng)l，多是油炸的食物）。
隔夜飯菜
有不少人晚餐煮多了，扔掉覺(jué)得浪費(fèi)，干脆留到第二天熱一熱當(dāng)早餐吃；還有人為了多睡會(huì)兒，晚上把早餐提前煮好。
其實(shí)，隔夜飯菜并不是絕對(duì)吃不得，但隔夜海鮮和魚(yú)類(lèi)就不建議大家吃了，容易損傷肝腎。因?yàn)轸~(yú)和海鮮隔夜后，易產(chǎn)生蛋白質(zhì)降解物，這些物質(zhì)會(huì)損傷肝、腎功能，對(duì)身體無(wú)益。此外，還有一些隔夜食物最好也別吃：土豆、銀耳、蘑菇、蘆筍、涼拌菜等。這些食物隔夜后對(duì)人有害無(wú)益，不僅是早餐，任何時(shí)候都不應(yīng)該吃。
說(shuō)完了傷腎的一些早餐，我們?cè)賮?lái)說(shuō)說(shuō)腎到底喜歡我們吃什么——
這樣食補(bǔ)，讓你腎好人不虛
腎是我們很喜歡補(bǔ)的一個(gè)器官，但很多人在進(jìn)行食補(bǔ)時(shí)，壓根不分自己是什么體質(zhì)，一覺(jué)得腎虛了就見(jiàn)啥補(bǔ)啥。實(shí)際上，這種做法是不可取的。食補(bǔ)也是需要分體質(zhì)，才能對(duì)癥下藥的。
一般來(lái)說(shuō)，腎虛分為陰虛、陽(yáng)虛兩種。1.腎陽(yáng)虛腎陽(yáng)虛的人，主要以“寒”性癥狀為主，常表現(xiàn)為腰膝冷痛、四肢發(fā)冷、畏寒等癥，多發(fā)生于中老年。如果你符合上述癥狀，在飲食上可適當(dāng)吃羊肉、泥鰍、肉桂、川杜仲、肉蓯蓉等來(lái)進(jìn)補(bǔ)。養(yǎng)生推薦：當(dāng)歸生姜羊肉湯做法：羊肉500克切塊，當(dāng)歸各15克，加水1000毫升，文火煨煮，至羊肉爛時(shí)放入生姜25克和食鹽適量，吃肉喝湯。
2.腎陰虛腎陰虛者，則與腎陽(yáng)虛者癥狀相反，主要以“熱”性癥狀為主，常表現(xiàn)為腰膝酸軟、四肢乏力、燥熱、盜汗、頭暈，多發(fā)生在中青年。此類(lèi)人在飲食上，則更適合吃些鴨肉、鴿肉、熟地黃、女貞子、桑葚、枸杞等來(lái)調(diào)養(yǎng)。養(yǎng)生推薦：女貞子粥做法：取女貞子20克，枸杞子50克，山藥（搗碎）50克，大米100克。先將女貞子、枸杞子加水適量煎煮，過(guò)濾取汁，然后加入山藥、大米共煮成粥。注意：進(jìn)補(bǔ)之前，一定要先辯證體質(zhì)。如果不清楚自己屬于哪種體質(zhì)，最好讓專(zhuān)業(yè)中醫(yī)師診斷后再進(jìn)補(bǔ)。以上圖片均來(lái)源于壹圖網(wǎng)。
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