以前上學的時候，吃學校食堂，一學期總有那么幾次能在飯中看到蒼蠅、頭發(fā)，想著“不愧是學校食堂，配得上它難吃的名號”，后來畢業(yè)，開始工作，點外賣成了家常便飯，也擺脫不了飯菜中帶頭發(fā)的情況，一股怒氣上頭，“差評”立馬留下，點點手指拉黑，再也不吃這家店的東西了。

古時候，皇帝的飯菜會出現頭發(fā)嗎？會出現的概率極小，畢竟皇帝一怒，人頭落地，擔待不起，不過也并不是說不會出現，明朝皇帝明太祖朱元璋在用膳時，就吃到了一根頭發(fā)，御廚急中生智說6字，龍顏大悅還升職。

眾人皆知，朱元璋是窮苦人家的孩子，長大后加入起義軍，又成為領袖，南征北戰(zhàn)數年，一步步打下了江山，建立起自己的大明王朝，始終謹記當年的苦日子，體恤自己的臣民百姓，不過皇宮之中條條框框的規(guī)矩還是有不少，但也因朱元璋獨特的身份，不顯得極其嚴苛。

一次，朱元璋在吃飯時吃出了一根頭發(fā)，頓時龍顏大怒，要抽刀子將負責膳食的光祿寺卿斬了，不過斬之前，朱元璋還是要問問是怎么回事，光祿寺卿也是驚了一下，連忙答道：“非發(fā)也，龍須耳。”

意思是說：“這并不是頭發(fā)，而是您的龍須。”這光祿寺卿也是聰明，臨危不亂，一眼就看出了事情所在，原來是朱元璋自己的胡須掉了，皇帝的身體即“龍身”，胡須也意義非凡。

朱元璋登基為帝時已經40來歲，后又操勞國事，難免要“脫發(fā)”，而負責皇帝膳食的光祿寺卿也不敢怠慢皇帝的飲食，上飯菜之前都是仔細瞧過才放到皇帝的面前，如今發(fā)生這時，原因也自然在于朱元璋，當朱元璋問責時，只管巧言就是。

因此光祿寺卿不但沒有處死，還升了職，相關人員也沒有被問責，此事被明代馬生龍記載于《鳳凰臺記事》，并且這事還流傳到民間，不過有了另外一個版本，當時皇帝吃到頭發(fā)，立即讓人找來做這菜的廚子，兇神惡煞的問到是怎么回事。

廚子急中生智，摘下帽子，說了六字：“陛下，臣無發(fā)也。”也就是說這問題不是出在廚子身上，皇帝又想到自己近日來，胡須時不時掉一兩根，因此想到可能是自己的問題，也就沒有再說什么了。