五千年來，我們優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化，積淀著華夏最深層的精神追求，是我們民族最獨(dú)特的標(biāo)識(shí)，也正是這些傳統(tǒng)文化的孕育，我們的民族才得以生生不息，從而發(fā)展壯大。

在傳統(tǒng)文化中，民俗文化是最貼近我們生活的一種。民俗文化包含著老祖宗生產(chǎn)生活的方方面面。大多數(shù)的時(shí)候，民間的民俗，往往是用口頭和行為當(dāng)作媒介，代代相傳，在人們的生活中成為一種固定的生活模式。就比如說很多地方都會(huì)有“正月剃頭死舅舅”的說法，等等。

在諸多的民間風(fēng)俗文化中，禁忌風(fēng)俗是民俗中最講究的一種。古代有很多人名禁忌，不能直接寫長輩名諱，甚至如果遇到了這個(gè)字，都需要用其他的字代替，或者是添筆畫、減筆畫，以此來表示對(duì)長輩的尊重。

民間人們的生活中這樣的禁忌更多，其中有一種講究是，晚上吃完飯之后，殘羹剩飯要及時(shí)處理，碗筷也不能放到第二天再洗。就是說，民間認(rèn)為，碗不能隔夜洗。

那么，老祖宗這種說法，究竟有沒有道理呢？又是為什么會(huì)有這樣的講究呢？

其實(shí)老祖宗之所以有這樣的講究，是因?yàn)閮蓚€(gè)原因。

其一，古人迷信于鬼神之說。

老祖宗認(rèn)為，夜晚降臨，是鬼神出沒的時(shí)候。民間還有一種說法是，小孩子尤其是那些剛出生不久的孩子，是不能在夜晚出門的。

人們之所以認(rèn)為晚上吃完飯的碗筷不能隔夜洗，就是因?yàn)楹ε乱雇碛泄砩癯鰶]，他們會(huì)吃碗中的殘羹剩飯，這樣一來家里就會(huì)吸引來這些鬼神。

人們之所以會(huì)有這樣的講究，無非是古人出于對(duì)夜晚的恐懼，從而認(rèn)為，夜晚有主宰黑夜的鬼神。久而久之，民間就產(chǎn)生了各種各樣類似的避諱。

其二，隔夜的碗筷容易滋生細(xì)菌。

古人認(rèn)為隔夜的碗筷容易招來鬼魅。但是在現(xiàn)在人看來，這是無稽之談。唯物主義是不相信鬼神的。當(dāng)然，現(xiàn)代人也不會(huì)將碗放一夜再洗。

這是因?yàn)?，一晚上之后，碗筷中就?huì)滋生出很多細(xì)菌來。而且這些細(xì)菌一般情況都難以清理，即便是洗干凈了，還是會(huì)有很多細(xì)菌殘留。除非家里有高溫消毒的那種洗碗機(jī)，不然的話，我們還是盡快將碗筷清理干凈吧！

老祖宗的民俗文化，所包含的范圍極其廣泛，這種“碗不能隔夜洗”的民間風(fēng)俗，只是其中之一。還有像“青龍壓白虎，代代出文武”一樣與民間住房有關(guān)的民俗講究，有像“鼠羊不到頭，龍虎兩相斗”一樣關(guān)于婚俗的講究，等等。

這些民俗文化與諸子百家、詩詞歌賦、國畫陶瓷一樣，他們都是傳統(tǒng)文化中最絢爛多彩的民族智慧，不分高下，沒有貴賤。