人們常說“衣食住行”，這四點確實是人們日常生活中最重要的組成部分。尤其我國地大物博，廣袤的領土面積決定了豐富多樣的地理環(huán)境，有平原有盆地，有高原有戈壁，除了不毛之地，幾乎都有人跡所在，那么對于在艱難的生活環(huán)境中的人們，對于賴以生存的食物的需求更加重要，但獲取的渠道就要更少。然而這也難不倒智慧的祖先，“靠山吃山，靠水吃水”，如果住在深山之中，難以獲取五谷糧食，就多種植適合當?shù)厣L的作物，比如土豆，同時還能在山林中挖野菜，打野物來改善生活；如果生活在海邊，就更偏向于吃海鮮類的食物，也能補充足夠的營養(yǎng)，祖輩們在幾千年前就將因地制宜的道理運用到了極致。

在山里生活過的人們常聽老人說起一句話，“上山兔子下山雞，離水甲魚不要追”，這句話正是人們在平時日常生活中總結來的，這句話具體是什么意思呢？且聽筆者為你分析。

“上山兔子”是指正在往山頂方向跑的兔子。野生兔子一般生活在山上，因為兔子生性膽小，不喜喧鬧，所以兔子對周圍環(huán)境非常敏感。加上兔子前腿比后腿短，擅長跳躍，在山間生長的過程中由于大量的跳躍和運動，使其肉質非常鮮美，對于常年深居山林中的人來說，是不可多得的美味。進山打獵的時候如果能遇到野兔，實屬幸運。不過也因為野兔的膽小謹慎，修建的巢穴內部結構非常復雜，往往在不同的地點有多個洞窟可供其躲避追捕。同時野兔的移動速度也非?？?，尤其是在上山的環(huán)境下，后腿力量充足，爆發(fā)力好，而人類直立行走，在上山的情況不太適應，較為費力，加上山林中環(huán)境復雜，如果是沒有經驗的人盲目去追野兔，除了追丟兔子，還很可能讓自己迷路，置身于危險之中，這就是不追“上山兔子”的道理。

“下山雞”其實是說往山下方向逃竄的野雞。山林里一般有很多動物生活，由于有樹林的遮蔽，地理環(huán)境也相對復雜，很多動物都會利用自己在山林中的優(yōu)勢來躲避捕獵，剛才提到的野兔就是擅長跳躍，往山上跑；而野雞的最大優(yōu)勢，也是不同于家養(yǎng)雞的一點，野雞會飛，對于野雞來說，如果正在被追捕，大可以利用這個優(yōu)勢往山下飛，能夠迅速逃離追捕者的視線，而且在追捕的過程中可以無視地形，但是人們就不行，這個時候如果盲目往野雞飛的方向追，只盯著目標，就會忽略腳下的地形，很容易被絆倒受傷甚至滾下山崖；如果只看著腳下的路，野雞一瞬間就會消失在視線中，難以捕捉。另一方面看，像野雞這種深居山中的動物如果要飛向山下，側面也證明它食物短缺，難以繼續(xù)生存，才會往靠近人煙的地方去覓食，人們天性善良，心生憐憫，也會放它一馬。

“離水甲魚”就是指離開水里到岸上來的龜類。龜類屬于水陸兩生，根據(jù)它們的習性，如果主動離開水域上岸，十有八九是到了產卵期，需要上岸繁衍后代。上天有好生之德，如果在龜類繁衍后代的時候進行捕捉，往往意味著數(shù)十只龜類的夭折，于情不忍；而且古人深諳發(fā)展的道理，不干擾其繁衍就不會阻礙新的龜類生存，為自己的子孫做長遠的考慮，其實就是最早的“可持續(xù)發(fā)展”。

由此可見，古人做事很有原則，一方面把一些因地制宜的經驗總結傳給后代，另一方面也體現(xiàn)著尊重自然，不去隨意干擾自然規(guī)律，保證可持續(xù)發(fā)展，從這樣一句俗語中均有體現(xiàn)，你體會到了嗎？