時間飛快，轉(zhuǎn)眼我們就迎來了二十四節(jié)氣中的第20個節(jié)氣---小雪，它也是冬天的第二個節(jié)氣， 雨受寒氣所迫凝固成了雪，大地尚未過于寒冷，雖開始降雪，但雪量不大，故稱“小雪”。小雪過后，各地寒潮和冷空氣也會頻繁來襲，感覺一下子就進入了寒冬，天氣會越來越冷，降雨或降雪量越來越多。 在中國每個節(jié)氣都有著特定習俗， 今日小雪，這四個傳統(tǒng)的節(jié)令習俗不能丟，老輩人的智慧，寓意平安健康，別不當回事，一起來看看吧。

一 腌制臘肉。 俗話說：“冬臘風腌，蓄以御冬”， 小雪節(jié)氣有腌制臘肉的習俗。小雪后氣溫下降，天氣變得干燥，是加工臘肉的好時候，不少家庭都開始動手制作香腸、臘肉，把多余的肉類用傳統(tǒng)方法儲備起來，待到過年與親人們一起享受美食。

二 吃糍粑。民間有句俗語，“十月朝，糍粑祿祿燒”，糍粑是用糯米蒸熟再搗爛后所制成的一種食材， 也是傳統(tǒng)的節(jié)日祭品，它是最早是農(nóng)民用來祭牛神的供品，因此在南方地區(qū)有著小雪節(jié)氣吃糍粑的習俗。

三 腌雪菜，俗話說，“小雪鏟白菜，大雪鏟菠菜?！毙⊙╇绮说牧曀滓彩怯蓙硪丫? 家家戶戶開始忙活起來, 風干腌制各種菜, 人們選取腌制的蔬菜花樣不少，除了一些大白菜、蘿卜、青菜之外，雪里紅等也頗受青睞。 腌制的小菜能延長蔬菜的保存時間， 還別具一番風味，簡單一炒， 就是一道佐粥、下飯的小菜。

四 吃刨湯，民間常說，“小雪殺豬，大雪宰羊”，小雪前后有“殺年豬，迎新年”習俗，給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛?！皻⒛曦i”是無論哪家宰豬，鄰居、親朋都要過來幫忙，因此殺完了豬，主家會要做一鍋豬燴菜，也被稱為“刨湯”，再備薄酒、小菜，邀請四鄰小聚，寓意”團結(jié)、和睦、萬事興旺“。